大好き！大町幼稚園♪

先日の青梅。梅酢がたくさん出てきました‼

今度はしそもみです。二人組になり、茎から一枚一枚しその葉をちぎって揉みました。結構力のいる作業でなかなか汁が出てこなかったのですが、徐々に汁が増えていきました。みんなのしそと汁を合わせ、いよいよ梅の中へ。梅酢と混じり合った途端、梅酢がﾊﾟｧ～ｯと赤く染まります。その様子を見て｢うわ～ぁ‼｣と目を丸くする子ども達でした。

あとは梅が漬かるのを待ちますo(^o^)o

ﾎﾞｰﾙに残ったわずかなしその汁。ﾎﾞｰﾙを洗い流す前に水を入れ、しそｼﾞｭｰｽ(色水)を作り大事にﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙに入れていました。もちろん飲めません(^o^;)